Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours is een BBQ-kookboek van Jord Althuizen vol rijke, rokerige smaken uit Azië. Met Hot & Fast-recepten als Vietnamese Grilled Pork Stix, Sticky Korean Chicken Bao’s en Kimchi Brisket Smash Burgers, plus verhalen uit Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan.
Geschikt voor beginnende barbecuefans en ervaren grillmasters, met praktische tips voor grillen boven open vuur. Hardcover uitvoering met 224 pagina’s van Kosmos Uitgevers.
Asian BBQ Flames & Flavours: kenmerken
Hot & Fast recepten
Snelle, gebruiksvriendelijke grillgerechten in plaats van lange Low & Slow sessies.
Aziatische streetfood
Brengt smaken uit vijf landen en steden rechtstreeks naar de achtertuin.
Tips voor open vuur
Praktische uitleg helpt de BBQ-skills stap voor stap te verfijnen.
