Westlandpeppers Naga Jolokia, ook bekend als ghost pepper en Bhut Jolokia, is een rode peper uit Nagaland in India en behoort tot de heetste pepers ter wereld. Achter de extreme scherpte zitten fruitige en bloemige tonen.
Gebruik zeer kleine hoeveelheden in saus, marinade, curry en chutney voor een intense kick. Draag handschoenen bij snijden en verwerken en vermijd contact met huid en ogen.
Naga Jolokia kenmerken
Extreme pittigheid
Geeft met een klein stukje al vuur aan een hele pan.
Herkomst Nagaland
Ras uit India, vernoemd naar een slang uit de regio.
Veilig verwerken
Met handschoenen snijden voorkomt irritatie aan huid en ogen.
Naga Jolokia specificaties
Smaak: extreem heet, fruitig, bloemig
Soort: Naga Jolokia (ghost pepper, Bhut Jolokia)
Let op: met handschoenen verwerken
Gebruik: sauzen, marinades, curry, chutney
Merk: Westlandpeppers
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Klantbeoordelingen
1
★★★★★★★★★★4.0
m****g
Geverifieerd
Heel heet, maar met een duidelijke smaak in curry.
