Westlandpeppers Ñora gedroogde pepers geven Spaanse gerechten een volle zoete basis met donkerrood aroma. De kleine ronde vruchten smaken zacht en rijk, zonder scherpe pit.
Week de pepers na kort roosteren in heet water of maal ze tot vlokken en poeder voor romesco, tapas en chorizo. Zo komt zelfgemaakte pimientón dieper en rokeriger uit de pan dan uit een potje.
Ñora kenmerken
Zoete Spaanse smaak
Geeft sauzen een ronde, licht zoete paprikasmaak.
Voor romesco en chorizo
Vormt de kruidige basis van romesco en Spaanse worst.
Te weken of malen
Na weken fijn te hakken, droog te malen tot flakes of poeder.
