Westlandpeppers Pasilla de Oaxaca chilipoeder is een single origin poeder van alleen gedroogde, vermalen Pasilla de Oaxaca pepers. De peper komt uit Oaxaca in Mexico en is gerookt, met een intense rokerigheid en subtiele tonen van tabak.
Daarmee wijkt hij af van de gewone fruitige Pasilla en valt hij ook pittiger uit. Het fijne poeder kan zo door elk gerecht, vooral door zelfgemaakte sauzen en salsa’s waar rook goed in uitkomt.
Kenmerken van de Pasilla de Oaxaca chilipoeder
Gerookte variant uit Oaxaca
Onderscheidt zich van gewone Pasilla door diepe rook en extra pit.
Fijne maling
Lost makkelijk in sauzen en salsa’s en verdeelt de smaak gelijkmatig.
Zonder toevoegingen
Bevat alleen gedroogde Pasilla de Oaxaca pepers.
Specificaties van de Pasilla de Oaxaca chilipoeder
Vorm: Fijn poeder
Smaak: Intens rokerig met subtiele tonen van tabak
