Chipotle chilivlokken zijn grof vermalen gedroogde en gerookte chipotles, dus volledig gerijpte rode jalapeñopepers, zonder andere toevoegingen.
Door de rijping zijn ze zoeter dan groene jalapeño, met een pittige, zoete en rokerige geur en smaak. Het woord chipotle komt uit het Nahuatl en betekent gerookte chilipeper. Gebruik de flakes voor sauzen, marinades en kruidenmixen en voor gerechten van de BBQ. Kies hierboven de hoeveelheid.
Chipotle chilivlokken – kenmerken
Echte chipotlesmaak
Alleen gerookte pepers, voor pure rook en geur.
Grove maling
Geeft saus en rub een zichtbare en voelbare bite.
Voor Mexicaans en BBQ
Verrijkt marinade, saus en grillgerechten met zoet en rook.
Chipotle chilivlokken – specificaties
Smaak: pittig, zoet en rokerig
Gebruik: voor sauzen, marinades, kruidenmixen en barbecuegerechten
Productsoort: chilivlokken
Ingrediënten: gedroogde en gerookte chipotlepepers
