Westlandpeppers Smoked Chipotle is een gedroogde en gerookte rode jalapeño met een pittige, zoete en rokerige smaak. Omdat de pepers volledig rijp zijn geoogst, proeven ze ronder en zoeter dan verse groene jalapeño.
Warm 2 minuten in een droge koekenpan voor meer geur, week daarna 15-20 minuten in heet water en hak fijn of maal tot flakes en poeder. Roer door mayonaise met knoflook voor smokey chipotle-mayo bij burger, friet en dip.
Smoked Chipotle kenmerken
Rook uit de Mexicaanse keuken
Geeft taco, salsa en stoof direct een diepe rooksmaak.
Rijp geoogste jalapeño
Extra zoetheid vergeleken met groene jalapeño.
Te malen naar wens
Na het weken te hakken of droog te malen tot flakes of poeder.
