Westlandpeppers Gedroogde Habanero chilipeper is een zeer pittige, tropisch-fruitige peper voor ervaren liefhebbers van hete smaken. De gedroogde pepers komen oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben en zijn geschikt voor sauzen en marinades. Bak ze ongeveer 2 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur om de aroma’s vrij te laten komen. Week ze daarna 15 tot 20 minuten in heet water en snijd of hak ze fijn, of maal ze tot vlokken of poeder.
Gedroogde Habanero: eigenschappen
Stevige pit
De habanero zorgt voor een zeer scherpe chili-kick in kleine hoeveelheden.
Fruitig aroma
De tropische fruitsmaak geeft sauzen en marinades extra diepte.
Veelzijdig te verwerken
Gebruik de peper geweekt, fijngesneden of gemalen als vlokken of poeder.
